Ликёро-водочные изделия

Ликёро-водочные изделия
        спиртные напитки, в состав которых входят ароматические и вкусовые вещества, этиловый спирт, сахар, кислоты, эфирные масла, иногда крахмальная патока. По содержанию спирта и сахара в Л.-в. и. различают ликёры, наливки, настойки. производство Л.-в. и. включает: приготовление спиртованных соков и настоев, сахарного и паточного сиропов, колера, ароматных спиртов; купажирование (смешивание) компонентов с добавлением ректификованного спирта, умягченной воды, растворов кислот и солей; фильтрация; выдерживание в дубовой таре (старение) напитков; розлив.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "Ликёро-водочные изделия" в других словарях:

  • Ликёр — Ликёры Ликёр (от фр. liqueur; лат. liquor   «жидкость»)  спиртной напиток ароматный, обы …   Википедия

  • ЛВЗ «ХОРТИЦЯ» — ЛВЗ «Хортица» Год основания 2003 Ключевые фигуры Андрей Гусак (директор завода), Евгений Черняк (владелец ТМ «Хортиця») Расположение …   Википедия

  • Хортица (водка) — ЛВЗ «Хортица» Год основания 2003 Ключевые фигуры Андрей Гусак (директор завода), Евгений Черняк (владелец ТМ «Хортиця») Расположение …   Википедия

  • Хортиця — ЛВЗ «Хортица» Год основания 2003 Ключевые фигуры Андрей Гусак (директор завода), Евгений Черняк (владелец ТМ «Хортиця») Расположение …   Википедия

  • Хортиця (завод) — ЛВЗ «Хортица» Год основания 2003 Ключевые фигуры Андрей Гусак (директор завода), Евгений Черняк (владелец ТМ «Хортиця») Расположение …   Википедия

  • Хортица (завод) — У этого термина существуют и другие значения, см. Хортица (значения). Необходимо освещение с различных точек зрения. Статью нельзя назвать рекламной, но в ней сла …   Википедия

  • Николаевский ликеро-водочный завод — Николаевский ликёро водочный завод Год основания 1901 Ключевые фигуры Директор  Михаил Игнатович Мельник Тип Государственное предприятие Расположение Украина, Николаев, переулок Корабелов, 17 …   Википедия

  • Правописание сложных прилагательных —      Слитное написание      1. Пишутся слитно сложные имена прилагательные, образованные из сочетаний слов, по своему значению подчиненных одно другому или по способу согласования (железнодорожный, ср. железная дорога), или по способу управления… …   Справочник по правописанию и стилистике

  • Правописание сложных прилагательных —      Слитное написание      1. Пишутся слитно сложные имена прилагательные, образованные из сочетаний слов, по своему значению подчиненных одно другому или по способу согласования (железнодорожный, ср. железная дорога), или по способу управления… …   Справочник по правописанию и стилистике

  • Этиловый спирт —         этанол, винный спирт, C2H5OH; бесцветная подвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом; tпл 114,15°С, tkип 78,39°С, плотность 0,794 г/см3; смешивается с водой, эфиром, ацетоном и многими другими органическими растворителями;… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»