Мидии

Мидии
(Mytilus)
        род двустворчатых моллюсков. Раковина М. клиновидно-овальная, длина до 20 см. С помощью Биссуса М. прикрепляются к твёрдому субстрату, а также к другим М., вследствие чего образуются их сростки. В мантийной полости М. осуществляется циркуляция воды, необходимая для дыхания и поступления пищевых частиц. Крупные М. могут пропускать через мантийную полость до 70 л воды в сутки; пищевые частицы при этом направляются током воды к ротовому отверстию, а остальные удаляются из организма; т. о. М. очищают воду от взвешенных частиц, которые затем оседают на грунт. М. распространены в умеренных и тропических водах Мирового океана. Широко распространена в умеренных и субтропических водах Северного полушария съедобная М. (М. edulis), местами образующая сплошные поселения — мидиевые банки; она является также компонентом обрастаний подводных частей портовых сооружений и судов. Мясо М. питательно, употребляется в пищу в варёном и консервированном виде. Из М. приготовляют высокосортную кормовую муку для домашней птицы. Некоторые виды М. разводят искусственно.
        
         Лит.: Руководство по зоологии, т. 2, М. — Л., 1940.
         О. А. Скарлото.
        Съедобная мидия, прикрепившаяся к субстрату с помощью нитей биссуса.
        Съедобная мидия, прикрепившаяся к субстрату с помощью нитей биссуса.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Мидии" в других словарях:

  • Мидии — Съедобные мидии, сформировавшие друзу …   Википедия

  • МИДИИ — МИДИИ, род морских двустворчатых моллюсков. Раковина длиной до 20 см, внутренняя поверхность перламутровая. 3 вида, в умеренных водах обоих полушарий, в прибрежьях. Местами образуют сплошные поселения мидиевые банки. Обычны в обрастаниях. С… …   Современная энциклопедия

  • МИДИИ — род моллюсков класса двустворчатых. Раковина длиной до 20 см. 3 вида, в умеренных водах Северного и Южного полушарий, в прибрежных районах. Местами образуют сплошные поселения мидиевые банки. Обычны в обрастаниях. С древности используются в пищу …   Большой Энциклопедический словарь

  • МИДИИ — (Mytilus), род морских двустворчатых моллюсков сем. (Mytilidae). Известны с триаса. Раковина (дл. до 20 см) клиновидно овальная, гладкая, тёмно фиолетовых, коричневых и желтовато зеленоватых тонов, внутр. поверхность перламутровая. У взрослых… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Мидии — МИДИИ, род морских двустворчатых моллюсков. Раковина длиной до 20 см, внутренняя поверхность перламутровая. 3 вида, в умеренных водах обоих полушарий, в прибрежьях. Местами образуют сплошные поселения мидиевые банки. Обычны в обрастаниях. С… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • мидии — род моллюсков класса двустворчатых. Раковина длиной до 20 см. 3 вида, в умеренных водах Северного и Южного полушарий, в прибрежных районах. Местами образуют сплошные поселения  мидиевые банки. Обычны в обрастаниях. С древности используются в пищу …   Энциклопедический словарь

  • Мидии в чесночном соусе — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мидии в натуральном виде — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мидии с фасолью в томате — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мидии цари — На этой странице приведены цари древней Мидии, правишие в период от 670 до н. э. 550 до н. э.. Номер Имя Годы правления 1 Дайукку ок. 670 до н. э. 647 до н. э. 2 Фравартиш 647 до н. э. 625 до н. э. 3 Увахшатра 625 до н. э. 58 …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»